Il Pero
Azienda agricola agrituristica di Giancarlo Guidetti
Località Fasciou, Montoggio
Cell. 3285576234 – 3381194780
Ristorazione: venerdì sera, sabato e domenica solo su prenotazione
Produzione di latte crudo, animali da cortile, ortaggi di stagione
Salendo da Montoggio e andando verso l’agriturismo il Pero, vi ritroverete presto immersi nella campagna ligure e potrete godervi un ottimo pasto nella tranquillità della natura.
La cucina del Pero è una tipica cucina ligure-emiliana (Giancarlo, il proprietario, è originario dell’Appennino reggiano) basata sulla cottura in forno a legna: torte di verdure e focacce sono solo alcuni dei prelibati manicaretti, fra i quali spicca l’asado, preparato con animali allevati in azienda. I piatti sono cucinati esclusivamente con prodotti di stagione, coltivati in modo naturale, in un rigoroso connubio tra azienda agricola e attività di ristorazione, che garantisce cibi freschi e genuini. L’allevamento di capre, vacche, conigli, galline, oche, maiali e asini è praticato con metodi tradizionali, nel pieno rispetto degli animali e dell’ambiente.
Il Pero offre inoltre, da quest’anno, la possibilità di soggiornare in agriturismo, grazie a una stanza con quattro posti letto. I clienti potranno intraprendere splendide passeggiate lungo la rete di sentieri che dall’agriturismo si snoda tra i monti dell’entroterra di Montoggio: dall’Antola alla Valbrevenna, all’Alta Via dei monti liguri.
