Maria Giulia Scolaro
imprenditrice agricola
Via Ronchetto 9/A Savignone (Ge)
Cell. 349 8699372 Fax. 010 936912
mariagiulia.scolaro@libero.it
Vendita diretta in azienda previa telefonata, confezioni regalo e natalizie. Consegne a domicilio gratuite per grossi quantitativi. Contattare preventivamente
Maria Giulia produce marmellate, gelatine, cugnà, chutney e non solo, tutti preparati senza l’uso di conservanti e coloranti con prodotti di stagione. Nel periodo estivo e autunnale spiccano le confetture di frutta, dalle classiche frutti di bosco, amarena e fichi, alle originali pere-noci-cannella e uvaspina-mele, non dimenticando la cotognata e la crema di marroni.
In primavera invece sbocciano i fiori che Maria Giulia rende protagonisti di sciroppi, confetture e antiche ricette. Si comincia quindi con la confettura di viole che può essere consumata sul pane, ma anche gustata con lo yogurt o con il gelato alla crema, e lo sciroppo di viole, dalle benefiche proprietà, lenitive per la tosse.
Seguono le confetture di petali di acacia e di glicine, e per finire, verso maggio e giugno sbocciano le rose con cui si prepara l’mmancabile sciroppo, la confettura e l’ormai noto strudel di mele e rose, rinomata esclusiva di Maria Giulia.
I prodotti di Maria Giulia
Produzione propria di tutti I prodotti sotto elencati, senza l’uso di conservanti, addensanti, ne coloranti, confezionati secondo antiche ricette, preparazioni senza zucchero su ordinazione.
Vendita diretta in azienda o su ordinazione, previa telefonata, confezioni regalo e natalizie. Consegne a domicilio per quantitativi
Presidio Slow Food “Sciroppo di Rosa”. Aderisce al circuito “I Sapori del Parco Antola” vedi www.parcoantola .it sezione prodotti tipici
(Secondo stagione)
Amarene alla vaniglia
Arance
Arancia e Zucca
Cachi al profumo di vaniglia
e marsala
Ciliegie alla cannella
Cipolle Rosse
Cotognata
Cougnà
Crema di marroni
Crema di nocciole
Fichi all’amaretto
Fichi vaniglia e cannella
Fragole
Fragole al pepe
Frutti di bosco
Glicine
Kiwi
Lamponi
Mele pinoli e noci
Mele e pere alla cannella
Mirtilli
More
Mele e More
Mostarda
Nespole selvatiche e mele al profumo di limone
Pere noci e cannella
Peromela al limone e vaniglia
Pesche settembrine con foglie e limone
Pesche settembrine all’amaretto
Pomodori verdi
Prugne al timo limone
Prugne, pinoli, uvetta, mandorle al rum
Prugne “franchin” al lime
Rose
Ribes
Ribes e more
Sambuco
Uva Fragola
Uva moscato
Violetta
Zucchine
Amarene e ciliegie sotto grappa, Sotto spirito,Frutta sciroppata, sotto grappa e sotto spirito, Chutney di prugne e cipolle rosse, Chutney vari, Miele Rosato, infusi di erbe, fiori e frutta, etc
Amarene, Mele, Menta, Rose, Sambuco, Viole, Poligala, Uva etc…
Cetriolini, Melanzane , Funghi sott’olio, Peperoncini ripieni al tonno, Zucchine appetitose e in agrodolce e altre verdure di stagione.
Strudel di mele e rose, Strudel di mele e viole, Pandolce di castagne fresche con uvetta, pinoli e noci
