Savio Andrea
Azienda agricola di Andrea Savio
Località Cognome di Carsegli, Montoggio
tel. 0109672897 – 010938013
Allevamento capre, mucche, galline, asini e maiali
Lavorazione di cestini in castagno, produzione di formaggio di capra, attività didattiche
Andrea illustra tipicità del borgo ad una scolaresca
L’azienda agricola di Andrea Savio è circondata da boschi di castagni, noccioli e roveri.
Tramite il progetto delle fattorie didattiche, Andrea offre la possibilità ai bambini di vivere una giornata a stretto contatto con la natura e con il lavoro agricolo. Gli alunni vengono accolti a Carsegli e, dopo una breve passeggiata, arrivano all’azienda, in un antico borgo disabitato, mantenuto vivo dal paziente lavoro di Savio. Qui i ragazzi possono vedere gli animali della fattoria (mucche, capre, asini, maiali) e si possono dedicare a diverse attività che vanno dalla preparazione del formaggio, a quella del pane, alla costruzione di cesti, cavagni, fatti secondo antiche tecniche, oggi quasi dimenticate.
Imperdibile il piccolo museo delle curiosità: una raccolta di strani oggetti della vita contadina, che bambini e adulti potranno divertirsi a riconoscere.
Visitare questa azienda è come tornare indietro nel tempo, ai giorni in cui i nostri nonni, allora ragazzi, portavano avanti il lavoro agricolo e mantenevano viva la montagna.
